アマレロ珈琲/コーヒー豆販売。スペシャルティーコーヒー豆・グルメコーヒー豆を自家焙煎、コーヒー豆通販・販売の専門店（ただいま26種類の珈琲豆)
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おいしいコーヒーの入れ方
１９００年初頭から７０年代まで、ブラジルのコーヒーは黄金時代を謳歌していましたが、この時代を象徴する古きよき時代のコーヒーはブルボン種が多く栽培されていました。
しかしながらこのブルボン種は栽培が難しく、ここ３０年間あまり生産はされていませんでした。現在でも伝統的な方法で一部栽培されていますが、その収穫量は少なく、ブレンドされて輸出する方法が一般的でした。
このアマレロ珈琲は、そのブルボン種の中でも アマレロ種という希少品種。
また、精製方法は 自然乾燥100%をとっているため 管理が大変な労力をしいるものです。
アマレロ種とは？
成熟すると黄色に実る品種（通常のコーヒーの木は赤く実る）。この品種はレッドブルボンとアマレロ・デ・ボツカツ（黄色い実をつけるティピカ）の自然交配から派生したものと考えられる。
ミナス・ジェライス州カンポス・アルトス市にある
ダ・グァルダ農園 でつくられています
天日乾燥100%です その精製のの様子
ダ・グァルダ農園でつくられています
| 量目 | 価格 |
|---|---|
| 100g | 570円 |
| 150g | 825円 |
| 200g | 1,100円 |
| 300g | 1,620円 |
| 500g | 2,650円 |
| イタリアンロースト |
| フレンチロースト |
| フルシティロースト |
| シティロースト |
|---|
| ハイロースト |
| ミディアムロースト |
| シナモンロースト |
| ライトロースト |
| 香り | ◎ |
| コク | ◎ |
| 甘味 | ◎ |
| 苦味 | ○ |
| 酸味 |
- アマレロ珈琲 １００ｇ
- ５７０円 （１袋）
- アマレロ珈琲 １５０ｇ
- ８２５円 （１袋）
- アマレロ珈琲 ２００ｇ
- １，１００円 （１袋）
- アマレロ珈琲 ３００ｇ
１，６５０円のところ - １，６２０円 （１袋）
- アマレロ珈琲 ５００ｇ
２，７５０円のところ - ２，６５０円 （１袋）
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石川県七尾市馬出町イ部55−3 tel&fax 0767(53)8135
IP電話 050-3345-4428
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