ブラック・マウンテンコーヒー/コーヒー豆販売。スペシャルティーコーヒー豆・グルメコーヒー豆を自家焙煎、コーヒー通販・販売の専門店（ただいま26種類の珈琲豆)

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ブラック・マウンテンコーヒー

ブラック・マウンテンコーヒーは、ブラジル国セラード高原でつくられています。
そのセラード高原で　数千年前に生まれたカルデラ湖は、湖面で海抜1,200ｍ。
静かに水が満たされています。
これを取り巻く外輪山の直径は、20kmに及び、この内側に広がり湖面に至る斜面には、コーヒー園が広がっています。
セラード高原の最高地であるこの辺りは、昼夜の気温差が大きく、
又湖面からの湿気と豊かな火山灰土壌に恵まれたコーヒー園は、コーヒー栽培の理想郷とも言えます。

セラード地域って？どんなところ？

今を遡ること30年ほど前、世界にまだその名を知られることなく、荒涼とした大丘陵として、人も寄せ付けず、静かにたたずんでいたブラジル“セラード”。（ポルトガル語で未開の大地を意味する）ブラジル国セラード地域

その“セラード”の名を知らしめたのが、コーヒーでした。セラードの持って生まれた土壌と気象特性は、現地の熱いセラード魂と近代農業技術日本からの協力を味方につけ、厳しい自然環境さえも克服し、誰しもあきらめていたコーヒー栽培を、見事に実現するにいたりました。海抜1,000ｍを超える大地、メリハリのある大陸性気候、大型機械化に適した平坦な高原大地、独特の土壌、豊かな地下水源・・・。すべてが、コーヒーの誕生に欠かせないアイテムとして、現在にいたっています。

ブラック・マウンテンコーヒーは、
ムンド・ノーボ種とカツアイ種のコーヒーです

ムンド・ノーボ種（Mnndo Nobo）については、こちらへ。
カツアイ種（Catuay）については、こちらへ。

カルデラ湖の周囲がコーヒー農園です

農園の看板です

ブラジル国セラード大丘陵の灌漑設備です

ブラック・マウンテンコーヒーの価格
大きいパックほど　お得です
量目	価格
100g	540円
150g	800円
200g	1,040円
300g	1,530円
500g	2,500円

ブラック・マウンテンコーヒーの焙煎度合いは
フルシティロースト
イタリアンロースト
フレンチロースト
シティロースト
ハイロースト
ミディアムロースト
シナモンロースト
ライトロースト