1838年創業の 100年以上も続いている ブラジルの名門農園のレクレイオ農園産の珈琲豆です。
この品種は、レッドブルボンと アマレロ・デ・ボツカツ(黄色い実をつけるティピカ)の 自然交配から派生したものと考えられる。
ブルボンは、ティピカに比べて 20-30%以上の収穫量だが、他の品種よりは 収穫量が少ない。葉は幅広く、端が波うっている。コーヒーの実は、黄色で 密度が高い。
また、完熟するまでは早い が、強風や大雨によって実が落ちてしまう危険性がある。栽培に一番最適な標高は、1100−2150mと言われている。| 量目 | 価格 |
|---|---|
| 100g | 570円 |
| 150g | 825円 |
| 200g | 1,100円 |
| 300g | 1,620円 |
| 500g | 2,650円 |
| イタリアンロースト |
| フレンチロースト |
| フルシティロースト |
| シティロースト |
|---|
| ハイロースト |
| ミディアムロースト |
| シナモンロースト |
| ライトロースト |
| 香り | ◎ |
| コク | ◎ |
| 甘味 | ◎ |
| 苦味 | ○ |
| 酸味 |