パナマ・ベルリナ/コーヒー豆販売。スペシャルティーコーヒー豆・グルメコーヒー豆を自家焙煎、コーヒー豆通販・販売の専門店（ただいま26種類の珈琲豆)
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おいしいコーヒーの入れ方
パナマ産コーヒーは、大量生産の標準的な品質でアピールするのではなく、少量生産だからこその 贅沢な品質、高い技術、さらに環境への配慮や社会的責任までをも意識した取り組みを特徴としています。パナマには、スペシャルティーコーヒー特産地が３ヶ所あります。ボケテ地域、ボルカン地域、ピエドラ・カンデラ地域です。
その中のひとつ北部のボケテ地域にあるのが ベルリナ農園。
パナマ・ベルリナは、この農園で採れたティピカ種100%のグルメコーヒー豆。
甘い香り、上品で調和のとれた味わい。
ティピカ種（Typica）って？
この木の外観は円錐形に成長する。非常に背の高い木で、 3.5-4.0メートル程度にまで成長する。側生枝は直生枝に対して50−70度の角度で伸びる。若葉は赤みがかったブロンズ色。生産性があまり高くないが故に、生産農家には大きな負担がかかるが、非常に優れたカップクオリティーを有する。
ベルリナ農園
パナマ・ベルリナの生豆が入った麻袋
生産地は、パナマ国ボケテ峡谷です
| 量目 | 価格 |
|---|---|
| 100g | 620円 |
| 150g | 920円 |
| 200g | 1,200円 |
| 300g | 1,770円 |
| 500g | 2,900円 |
| イタリアンロースト |
| フレンチロースト |
| フルシティロースト |
| シティロースト |
| ハイロースト |
|---|
| ミディアムロースト |
| シナモンロースト |
| ライトロースト |
| 香り | ◎ |
| コク | ○ |
| 甘味 | ◎ |
| 苦味 | |
| 酸味 |
- パナマ・ベルリナ １００ｇ
- ６２０円 （１袋）
- パナマ・ベルリナ １５０ｇ
- ９２０円 （１袋）
- パナマ・ベルリナ ２００ｇ
- １，２００円 （１袋）
- パナマ・ベルリナ ３００ｇ
１，８００円のところ - １，７７０円 （１袋）
- パナマ・ベルリナ ５００ｇ
３，０００円のところ - ２，９００円 （１袋）
お問い合わせ先 カフェオール E-mail:toiawase@caffeol.net
石川県七尾市馬出町イ部55−3 tel&fax 0767(53)8135
IP電話 050-3345-4428
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