七尾市（石川県 能登）の自家焙煎コーヒー豆屋 カフェオール実店舗のご案内

実店舗（能登・石川県七尾市にある）の画像です

	カフェオールの外観です
	いらっしゃいませ
	お好きなコーヒーをお選びください
	試飲の珈琲をお召し上がりなっている間に　ご用意いたします
	コーヒー豆の焙煎の様子をごらんいただけます

”カフェオールのこだわり”はこちらです

カフェオール誕生STORY

1988年晩秋にお店はOPENしました。当初はコーヒー豆・日本茶・紅茶の3本立てで、お店の名前も「かほり園」として始まりました。
コーヒー豆は、大手ロースターのコーヒー豆を販売しておりました。自家焙煎に切り替えたのは、3年目でした。 お店のアピールになるかもと、はじめは3種類くらいから自家焙煎コーヒー豆を売り始めただけでした。焙煎機はマイクロロースターといっていいくらいの小さな焙煎機でした。 自家焙煎豆のお客様の反応が良く、やがて全銘柄が自家焙煎コーヒー豆となりました。
その小さな焙煎機では、追いつかないようになり、今の焙煎機になり店名も「カフェオール」と改めました。 「カフェオール」になって12年、今の店舗になってから、はや4年が過ぎました。
お店を育ててくださったのは、まぎれもなくお客様です。珈琲を愛飲してくださるお客様がいてくださったからこそ、今があります。 くつろぎのときカフェオールの珈琲がお役に立てたら、うれしいです。

STAFF紹介

店主・焙煎担当の佐藤一弥です
1988年からこの仕事をさせていただいています。
くつろぎに、ひと休みに　家族、仲間の談笑の中にあるコーヒー。そんなコーヒーの仕事に関われて、ありがたいと思っています。
毎朝店に来て一番にすることは、前日に焙煎した豆をいれてみることです。朝の静かな店内でいただくコーヒーは、香りも一段ときわだっておいしいです。
これからもお客様にあたらしいおいしさを　ご紹介できたらと思っています。　

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〜staffのnoccoです〜
すがすがしい朝食のテーブル。
一人で座る人。二人で座る人。二人で向き合う人。もっとたくさんの家族が集う人。
その食卓のカップに注がれるコーヒーとは、なんと皆の期待に満ちたものでしょう。
また、お気に入りのパティシエさんのお店のお菓子や心を込めてつくられた手作りのお菓子、それらを前にしたとき、人はその人たちへの”ありがとう”の思いをこめて、とっておきのコーヒーをたてようとする。
そのときに選ばれるコーヒーでありたいなぁって思い、仕事しています。